Guilt-free sweets!
突然ですが、もうすぐバレンタインデーがやってきます！
海外では一般的に愛を誓い合う日とされてますが、日本ではそこに+して、チョコを楽しむ日に変わりつつあるような気がしています！
日本独特の文化ですが、私はそれもアリだなと思ってまして、美味しくて身体に良いものを食べるのが大好きなので、今回オリジナルのギルトフリースイーツ、作りました！！！
こだわりにこだわりを重ねた逸品たちです。
私が絶大な信頼を寄せる日本フルーツ酵素協会の会長がお墨付きの、大変貴重な素材をふんだんに使用した、ココロもカラダも喜ぶ、美味しい美味しいフルーツ発酵ショコラたちです！
カカオは学名テオブロマといって、「神様の食べ物」という意味だそうです。その中でも、本物のオーガニックカカオをフェアトレードで輸入されており、貧しい国の子どもたちを笑顔にする、というコンセプトにも非常に共感しています。
そんな特別なオーガニックカカオと、これまたこだわりのオーガニックフルーツを発酵、熟成させてマリアージュするという世界初の製法で作られています。低糖質でポリフェノールがふんだんに入っていて、さらに美味しい！という、とにかくウキウキするショコラたちなのですが、その中でも、私がぜひ皆さんに食べてもらいたい、独断の偏見で選んだ？！ラインナップをご用意しました！！
１．フルーツ酵素ソルトマンディアン＆マンゴーマンディアン
2枚1組
1,200円(税込1,296円）
オーガニックフルーツを発酵させ、オーガニックカカオとマリアージュさせたワインのように熟成するチョコレートです。
フルーツ酵素でカカオの苦味を分解し、低糖質を実現したこの世界初のオリジナル製法が評価され、ANAダイヤモンドメンバー様へのバースデープレゼントにも採用いただいております。
ヨーロッパとアメリカのオーガニック認証を取得したカカオを使用。植物性油脂（トランス脂肪酸）、香料、遺伝子組み換え食材、人工甘味料などは使用しておりません。
コメント：これはいろんなフレーバーの中から厳選して絞りました！ピンクペッパーとソルトの絶妙な組み合わせ！そして期待を裏切らないマンゴーのおいしさ！アレルギー以外の方はぜひ皆さんお試しいただきたい一品です！ワインのおともにも～。
２．フルーツ酵素ロシェショコラ
1袋65g
800円（税込864円）
ナッツを低温でじっくりとローストして、フルーツ酵素ショコラとミックスした割れチョコで、デパートの販売でも最も人気の逸品です。
ヨーロッパとアメリカのオーガニック認証を取得したカカオを使用。植物性油脂（トランス脂肪酸）、香料、遺伝子組み換え食材、人工甘味料などは使用しておりません。
コメント：こちらはちょっと小腹が空いたときに、ナッツの香ばしさとダークチョコレートのバランスで満たされます！大人のおやつ的存在です！
３．オーガニックココナッツグラノーラ
1袋100g
1,000円(税込1080円)
オーガニックのココナッツオイル、オーガニックのオーツ麦、精製していない素焚糖など厳選した材料で丁寧に焼き上げたグラノーラです。
ゲランドの塩との甘じょっぱさが美味しく、リピートしてくださるお客様が多いひと品です。
植物性油脂（トランス脂肪酸）、香料、遺伝子組み換え食材、人工甘味料などは使用しておりません。
コメント：こちらはとにかく美味しくて、そのままポリポリとおやつとしても食べられるグラノーラ！ミルクをかけてもとっても美味しくて、ショコラミルクになるのがまた楽しめます！
４．オーガニックミルクチョコレート
1枚40g
800円(税込864円)
エクアドル産とマダガスカル産のオーガニックカカオビーンズをじっくりとローストし、丸二日かけてカカオリカーに。その後、ミルクチョコレートに仕上げています。
カカオバターを追油せず、カカオのフレーバーも感じていただける贅沢なミルクチョコレートです。
ヨーロッパとアメリカのオーガニック認証を取得したカカオを使用。植物性油脂（トランス脂肪酸）、香料、遺伝子組み換え食材、人工甘味料などは使用しておりません。
コメント：これ以外の製品はほぼダークチョコレートですが、これは甘さもあるので大変食べやすいのにカカオの香りをしっかりと楽しめます。
５．フルーツ酵素ケーク・オ・ショコラ
20cmスリムタイプ
2,800円(税込3,024円)
九州産の自然栽培米をひいて米粉にするところから手がけたグルテンフリーのケーク・オ・ショコラです。
牧草のみで育てたミルクから作ったグラスフェッドバター、オーガニックシュガー、オーガニックカカオパウダー、平飼い卵など厳選食材のみを使用。
焼き上げてからフルーツ酵素ショコラを上掛けし、糖質66%カットのキャラメリゼナッツをトッピングしました。小麦と比べても遜色ない食感に仕上げています。
植物性油脂（トランス脂肪酸）、香料、遺伝子組み換え食材、人工甘味料などは使用しておりません。
コメント：これは土台のケーキ自体にもカカオが練りこんであり、またトップにも贅沢にチョコレートとナッツがかかっているので、ショコラ好きにはたまらない一品です！しかも、小麦粉を使用していないグルテンフリーでのショコラケーキは他にはないそうですよ！
今日からご予約を承りますので、ご希望の方は直接メールかLINEアカウントにご連絡くださいませ。
皆さんのおうち時間が美味しく笑顔で満たされますように♡